Bienvenido a la máquina - la máquina de vino
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Bienvenido a la máquina - la máquina de vino
Recuerda el episodio clásico de "I Love Lucy", donde Lucy se encuentra en Italia cruching uvas en una cuba con sus pies? ¿Cómo te gustaría beber un poco de ese vino? Bueno, no hay necesidad de preocuparse por eso que sucede con el vino que está bebiendo en estos días. Los días de recolección de la uva con las manos y el aplastamiento de la uva con los pies son fugaces. Cada vez más bodegas están invirtiendo su dinero en equipos que mecánicamente las cosechas y aplasta las uvas. Con la creciente demanda de vino, las bodegas están en expansión y tienen dificultades para gestionar la cosecha a mano. Durante el período de dos meses de la aglomeración - de septiembre a noviembre - encontrará haresting máquinas de hacer todo el trabajo que la mano del hombre acostumbrado a hacerlo. Almonst 50 por ciento de las bodegas han informado de que en 2006, aumentaron su presupuesto para el equipo. Esto no sólo ayudará a luchar contra la bodega de la cosecha cada vez mayor, pero también les da una mayor capacidad para afinar su vino a sus propias especificaciones.
