Kits no siempre tienen las respuestas
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Kits no siempre tienen las respuestas
Hay kits en el mercado diseñado para ayudar a la vinificación en su casa sin problemas. Ellos te ayudan a mezclar, fermentar, paquete y disfrutar de su vino. Mucho de estos kits son útiles y funcionan bien. Sin embargo, los equipos no siempre contestar todas sus preguntas de fabricación del vino. Así que asegúrese de leer un poco sobre el tema de la fabricación del vino antes de usarlos. Por ejemplo, los usuarios afirman que algunos fabricantes de kit no hacen hincapié en lo que debe hacer durante el proceso de estabilización. Esto hace que algunos fabricantes de vino en casa rascándose la cabeza durante el paso de la segunda fermentación - preguntándose si deben mezclar todos los sedimentos de nuevo en el lote antes de su estabilización. El consenso de expertos, al hacer su propio vino, resistir el impulso de la cremallera de vino antes de su estabilización. Durante la fermentación secundaria, el sedimento en el fondo del lote debe volver a ser mezclado en el vino y dejar que se decante de nuevo. Algunos fabricantes de vino de casa sienten la tentación de detener el proceso allí mismo, ya que el resto del líquido se ve claro. Según los expertos y los que han experimentado con ambas maneras de hacerlo, esto sería una mala idea porque la aclaración o agente clarificante actos mucho más eficiente cuando funciona en combinación con los contaminantes que se mezclan de nuevo en el vino. Así que si su equipo no especifica qué hacer durante algunos pasos, tener una guía de vinificación o de otra literatura a mano como una copia de seguridad.
