Qué hacer si su uva es demasiado frío

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Qué hacer si su uva es demasiado frío

Cuando el vino haciendo en casa, si tus uvas hayan sido refrigerados o demasiado frío, utiliza este truco poco ortodoxo, pero rápida, cortesía de la revista Vino Creador: Caliente una pequeña porción del jugo en el microondas, mezcle de nuevo en el cubo de fermentación y volver a probar la temperatura. Una manta eléctrica envuelta alrededor del cubo de fermentación también funciona, pero toma más tiempo. Para enfriar, añadir una bolsa de hielo reutilizables y revuelva durante unos minutos. Tamaño de la levadura cuando la temperatura alcanza 70 ° F a 75 F por los rojos y F 55 a 65 F para los blancos.

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