Descifrar las etiquetas de vino italiano

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Descifrar las etiquetas de vino italiano

Cuando usted compra el vino, usted debe entender el lenguaje en la etiqueta. Nunca es esto más cierto, entonces la hora de elegir un vino italiano, que algunos dicen que son los más difíciles de todas las etiquetas de los vinos de entender. nombres oficiales de Italia se llaman vino DOC o DOCG nombres. Un vino italiano etiquetados con una de estas siglas, el vino tiene un pedigrí de clase. DOC significa Denominación de Origen Controlada, que significa "controlado (o protegido) nombre del lugar." DOCG significa Denominación de Origen Controlada e Garantita, que se traduce como "nombre de un lugar controlado y garantizado". Como regla general, los vinos italianos DOC o DOCG etiquetados son los vinos clásicos de las zonas vinícolas más importantes y prestigiosos. No todos los vinos italianos tendrán estas etiquetas y los que no son necesariamente malos. Puedes buscar vinos IGT etiquetados, lo que significa Indicación Geográfica Típica. Traducido, eso significa "nombre de un lugar típico." Estas tienen menos de un pedigrí pero por lo general son innovadores. La designación de intolerancia a la glucosa da libertad a los productores más de la expresión individual de un DOC o DOCG vino hace. Éstos son grandes para los entusiastas del vino de aventura. Los vinos etiquetados Vino da Tavola son simplemente "vino de mesa." Los productores de estos vinos no se puede poner un año de cosecha del vino y no se puede nombrar la variedad de uva que hizo el vino.

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