Acerca de brandy

Read this tip to make your life smarter, better, faster and wiser. LifeTips is the place to go when you need to know about Vinos Varietales and other Vinos topics.

Acerca de brandy

Brandy es un aguardiente elaborado con zumo de frutas o pulpas de frutas y la piel. Brandy, como el ron y el tequila, es un espíritu agrícolas. A diferencia de alcoholes de cereales como el whisky, vodka y ginebra, que se realizan durante todo el año a partir de cereales que pueden ser recolectadas y almacenadas, el brandy es dependiente de las estaciones, la maduración de la fruta de base, y la producción del vino de la que se hace. La uva se utiliza en la toma de coñac Ugni Blanc, Folle Blanche y Colombard. Los vinos de estas uvas son delgadas, tarta, y baja en alcohol, características pobres para los vinos de mesa, pero curiosamente, perfecto para hacer el aguardiente de vino de la especialidad. Brandy se divide en tres grupos básicos: Grape Brandy: aguardiente destilado de jugo de uva fermentado o triturada, pero no la pulpa prensada de la uva y la piel. Aguardiente de orujo de oliva (en italiano y francés Marc Grappa son los ejemplos más conocidos): aguardiente de la pulpa de la uva prensada, las pieles y los tallos que quedan después de las uvas son trituradas y presionar para extraer todo el jugo del vino. Aguardiente de fruta: es el plazo predeterminado para todos los aguardientes que se hacen de la fermentación de frutas distintas de la uva. Cognac es el mejor tipo de aguardiente en el mundo y es un punto de referencia por el que se juzga a la mayoría de los brandies.

Not finding the advice and tips you need on this Vinos Tip Site? Request a Tip Now!


Guru Spotlight
Heidi Splete